Geflügelsandwich mit Curry-Linsen-Aufstrich
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eisbergsalat
2 Blatt(Blätter)
Gurke, Salatgurke
1 Stück, klein, (Mini-Salatgurke)
Linsen, grün/braun, Konserve
2 EL
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
2 EL
Zitronensaft
1 TL
Currypulver
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kreuzkümmel
1 Prise(n)
Toast, Vollkorntoast
4 Scheibe(n), klein
Geflügelschinken
4 Scheibe(n)
Anleitung
1
Salat waschen und trocken schütteln. Gurke waschen und in feine Scheiben hobeln. Linsen mit Frischkäse, Zitronensaft, Currypulver, Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel pürieren. Toastbrot rösten.
2
Toast mit Curry-Linsen-Aufstrich bestreichen, zwei Scheiben mit Eisbergsalat, Gurkenscheiben und Geflügelschinken belegen und mit restlichen Toastbrotscheiben abdecken. Geflügelsandwich servieren.
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