Foto Geflügel-Ei-Baguette von WW

Geflügel-Ei-Baguette

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Gurken, in Essig

2 Stück, Gewürzgurken

Kresse

1 Bund

Joghurt, Magerjoghurt, nature, bis 0.5% Fett

150 g

Senf, klassisch

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Mozzarella, fettreduziert

1 Kugel(n)

Brötli, Baguettebrötli

2 Stück

Salat, Eisbergsalat

4 Blatt(Blätter)

Geflügelbrust, geschnitten

180 g

Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake

4 Stück, rot

Anleitung

  1. Eier hart kochen, abschrecken und schälen. Eier und Gewürzgurken fein würfeln. Kresse vom Beet schneiden. Joghurt mit Gewürzgurken- und Eierwürfeln, Senf und Kresse verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mozzarella in Scheiben schneiden. Baguettebrötli halbieren und mit Joghurtcreme bestreichen. Mit Salat, Geflügelbrustaufschnitt, Peperoni und Mozzarellascheiben belegen und servieren.