Foto Fruchtiger Salat mit scharfen Crevetten von WW

Fruchtiger Salat mit scharfen Crevetten

5
3
3
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Chilischoten

1 Stück, klein, rot

Salat, Salatherzen

1 Stück

Gurke, Salatgurke

1 Stück, klein, Mini

Mangos

½ Stück, klein

Crevetten, geschält

200 g

Senf, klassisch

1 TL

Weinessig

1 EL, Weissweinessig

Bouillon, Gemüsebouillon, zubereitet

2 EL, (1 Prise Instantpulver)

Apfelsaft

1 EL

Öl, Olivenöl

2 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Peperoni und Chilischote waschen, entkernen, Peperoni in Streifen und Chilischote in Ringe schneiden. Salat waschen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Gurke waschen und würfeln.
  2. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Crevetten abspülen und trocken tupfen.
  3. Für das Dressing Senf mit Essig, Bouillon, Apfelsaft und 1 TL Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Restliches Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Crevetten darin 3–4 Minuten braten, Chiliringe zufügen und mit Salz würzen.
  4. Peperoni-, Salatstreifen, Gurken-, Mangowürfel und Dressing vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat mit Crevetten vermischen und servieren.