Frischer Kräuter-Ei-Dip
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Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Skyr nature, bis 0,2% Fett
1 EL
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
3 EL
Senf, klassisch
1 TL, Dijon
Schnittlauch
1 EL, gehackt, Ringe
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Peperoni
1 Stück, klein, gelb
Kohlrabi
1 Stück, mittel
Anleitung
1
Ei ca. 10 Minuten hart kochen, etwas abkühlen lassen, schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Mit Skyr, Joghurt, Senf und Schnittlauch verrühren. Dip salzen und pfeffern.
2
Peperoni und Kohlrabi in Streifen schneiden und zum Kräuter-Ei-Dip servieren.
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