Fluffige Waffeln

Name: Fluffige Waffeln
Prep time: 35 min
Cook time: PTnullM
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 3 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 40 g Halbfettbutter, bis 40% Fett; 2 EL Zucker weiss; 3 Tropfen Aroma zum Backen (Butter-Vanille); 200 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 200 g Mehl, Weissmehl; 0.5 TL Backpulver; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 TL Öl, Rapsöl; 2 TL Puderzucker

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Gesamtzeit

35 min

Zubereitungsdauer

35 min

Portion(en)

Zutaten

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Halbfettbutter, bis 40% Fett

40 g

Zucker weiss

2 EL

Aroma zum Backen

3 Tropfen, (Butter-Vanille)

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

200 ml

Mehl, Weissmehl

200 g

Backpulver

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Puderzucker

2 TL

Anleitung

Eier trennen. Margarine mit Zucker und Butter-Vanillearoma schaumig schlagen. Eigelb dazugeben und unterrühren. Milch mit Mehl und Backpulver abwechselnd zum Teig geben und verrühren. Eiweiss mit Salz steif schlagen und nach und nach unterheben.
Waffeleisen mit Öl fetten und darin aus dem Teig nacheinander 8 Waffeln backen. Waffeln mit Puderzucker bestäubt servieren.

Fluffige Waffeln

Zutaten

Anleitung

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