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Fluffige Waffeln

Fluffige Waffeln

5
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
35 min
Portion(en)
8

Zutaten

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Halbfettbutter, bis 40% Fett

40 g

Zucker weiss

2 EL

Aroma zum Backen

3 Tropfen, (Butter-Vanille)

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

200 ml

Mehl, Weissmehl

200 g

Backpulver

½ TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Öl, Rapsöl

1 TL

Puderzucker

2 TL

Anleitung

  1. Eier trennen. Margarine mit Zucker und Butter-Vanillearoma schaumig schlagen. Eigelb dazugeben und unterrühren. Milch mit Mehl und Backpulver abwechselnd zum Teig geben und verrühren. Eiweiss mit Salz steif schlagen und nach und nach unterheben.
  2. Waffeleisen mit Öl fetten und darin aus dem Teig nacheinander 8 Waffeln backen. Waffeln mit Puderzucker bestäubt servieren.

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