Fluffige Schoggiguetzli
5
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Halbfettbutter, bis 40% Fett
100 g
Zucker braun
70 g
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Mehl, Weissmehl
100 g
Kakaopulver, ungezuckert
2 EL
Backpulver
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Schokotropfen/Schoko Drops/Schokostückchen
2 EL
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier nach und nach unterrühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver und 1 Prise Salz dazugeben und unterrühren. Schokoladendrops dazugeben und unterheben.
2
Aus dem Teig mithilfe eines Eiskugelportionierers 12 Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und leicht flach drücken. Schoggiguetzli im Backofen auf mittlerer Schiene 12–15 Minuten backen, ca. 15 Minuten abkühlen lassen und servieren.
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