Fixe Pfanne mit Blumenkohl und Hackfleisch

Name: Fixe Pfanne mit Blumenkohl und Hackfleisch
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Schweizerisch
Ingredients: 200 g Blumenkohl (frisch oder TK); 100 ml Gemüsebouillon, zubereitet (1/2 TL Instantpulver); 1 Stück, klein Zwiebel; 1 Stück, klein Zucchini; 5 Stück Cocktailtomaten; 1 TL Öl, Rapsöl; 100 g Rind, Eckstück, roh; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 3 EL Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut; 1 EL Weinessig weiss

Points®

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Blumenkohl

200 g, (frisch oder TK)

Gemüsebouillon, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Zwiebel

1 Stück, klein

Zucchini

1 Stück, klein

Cocktailtomaten

5 Stück

Öl, Rapsöl

1 TL

Rind, Eckstück, roh

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

3 EL

Weinessig

1 EL, weiss

Anleitung

Blumenkohl in Gemüsebouillon ca. 6 Minuten garen. Gemüse klein schneiden. Öl erhitzen, Zwiebel andünsten. Hackfleisch zugeben, ca. 5 Minuten krümelig braten, salzen und pfeffern. Gemüse und Blumenkohl dazugeben, ca. 5 Minuten dünsten. Quark unter das Hackfleisch- Gemüse rühren, mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Fixe Pfanne mit Blumenkohl und Hackfleisch

Zutaten

Anleitung

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