Fixe Crevetten-Reis-Pfanne

Name: Fixe Crevetten-Reis-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Reis (klassisch/parboiled), trocken; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 1 Stück, klein Peperoni rot; 1 Stück, klein Peperoni gelb; 1 TL Öl, Olivenöl; 1 Zehe(n) Knoblauch; 150 g Crevetten, geschält; 0.5 TL Currypulver; 1 Prise(n) Pfeffer; 75 ml Gemüsebouillon, zubereitet (1/2 TL Instantpulver); 1 Blatt(Blätter) Basilikum, frisch gehackt

Points®

Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Reis (klassisch/parboiled), trocken

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Frühlingszwiebeln

2 Stück

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Peperoni

1 Stück, klein, gelb

Öl, Olivenöl

1 TL

Knoblauch

1 Zehe(n)

Crevetten, geschält

150 g

Currypulver

½ TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Gemüsebouillon, zubereitet

75 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Basilikum, frisch

1 Blatt(Blätter), gehackt

Anleitung

Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Frühlingszwiebeln in grobe Stücke schneiden, Peperoni würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch hineinpressen, Crevetten dazugeben und ca. 2 Minuten andünsten. Frühlingszwiebeln und Peperoni dazugeben und ca. 4 Minuten andünsten, mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen. Reis ab giessen und dazugeben. Pfanne mit Bouillon ablöschen und mit Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken. Crevetten-Reis-Pfanne geniessen!

Fixe Crevetten-Reis-Pfanne

Zutaten

Anleitung

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