Fischfilet mit Gurkengemüsehaube

Name: Fischfilet mit Gurkengemüsehaube
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 250 g Seelachs, roh (frisch oder TK); 2 EL Zitronensaft; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Stück, klein Zwiebel; 0.5 Stück, gross Gurke, Salatgurke; 1 TL Öl, Rapsöl; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 EL Senf, klassisch; 1 Zehe(n) Knoblauch gewürfelt; 1 EL, gehackt Dill; 1 TL Kapern

Points® value

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Seelachs, roh

250 g, (frisch oder TK)

Zitronensaft

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zwiebel

1 Stück, klein

Gurke, Salatgurke

½ Stück, gross

Öl, Rapsöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Senf, klassisch

1 EL

Knoblauch

1 Zehe(n), gewürfelt

Dill

1 EL, gehackt

Kapern

1 TL

Anleitung

Backofen auf 200° C vorheizen. Seelachs mit Zitronensaft beträufeln, salzen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Zwiebel in Ringe, Gurke in Scheiben schneiden. Fisch auf ein Stück Alufolie legen, mit Öl beträufeln, pfeffern und mit Senf bestreichen. Knoblauch und Dill dazugeben. Gurkenscheiben und Zwiebelringe darauflegen, mit Kapern bestreuen. Alufolie zu einem Päckchen verschliessen, auf ein Backblech legen und ca. 20–25 Minuten garen.

Fischfilet mit Gurkengemüsehaube

Zutaten

Anleitung

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