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Feuriges Kichererbsen-Mango-Curry

Name: Feuriges Kichererbsen-Mango-Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Stück, klein Peperoni; 2 Stück, mittel Karotten; 2 Stück Frühlingszwiebeln; 0.5 Stück, klein Mangos; 100 g Pouletbrust, roh; 1 TL Rapsöl; 1 Stück Ingwer gerieben; 1 TL Currypulver; 125 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 75 ml Gemüsebouillon, zubereitet; 100 g Kichererbsen (Konserve); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Sambal Oelek

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Zutaten

Peperoni

1 Stück, klein

Karotten

2 Stück, mittel

Frühlingszwiebeln

2 Stück

Mangos

½ Stück, klein

Pouletbrust, roh

100 g

Rapsöl

1 TL

Ingwer

1 Stück, gerieben

Currypulver

1 TL

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

125 ml

Gemüsebouillon, zubereitet

75 ml

Kichererbsen (Konserve)

100 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Sambal Oelek

1 TL

Anleitung

Gemüse, Mango und Poulet klein schneiden. Öl erhitzen, Fleisch und Ingwer anbraten, mit Currypulver bestäuben. Karotten, Peperoni und Mango zugeben, ca. 5 Minuten mitbraten. Milch und Bouillon dazugeben, ca. 10 Minuten garen. Kichererbsen und Frühlingszwiebeln unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Sambal Oelek würzen.

Feuriges Kichererbsen-Mango-Curry

Zutaten

Anleitung

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