Farfallesalat mit Geflügelschinken
6
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
60 g, Farfalle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Mandarinen (Konserve ohne Zucker/Sirup/Fruchtsaft)
175 g, Abtropfgewicht
Frühlingszwiebeln
2 Stück
Tomaten, frisch
2 Stück
Geflügelschinken
4 Scheibe(n)
Gemüsebouillon, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Weinessig
1 EL, Weiss-
Öl, Sonnenblumenöl
1 TL
Anleitung
1
Teigwaren nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Mandarinen abtropfen lassen und 30 ml Saft dabei auffangen. Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und würfeln. Geflügelschinken in Streifen schneiden. Teigwaren abgiessen und mit Mandarinen, Frühlingszwiebeln, Tomaten und Geflügelschinken mischen.
2
Für das Dressing Bouillon, Essig, Öl und Saft verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Salat mit Dressing mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Farfallesalat mit Geflügelschinken servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.