Farfalle in cremiger Hack-Zucchini-Sauce
9
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Zucchini
1 Stück, mittel
Teigwaren, trocken
70 g, Farfalle
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schnittlauch
½ Bund
Öl, Olivenöl
1 TL
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
120 g
Senf, klassisch
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
75 ml, (2 Prisen Instantpulver)
RAMA Cremefine zum Kochen 15% Fett
1 EL
Zitronensaft
1 TL
Anleitung
1
Zwiebel schälen, Zucchini waschen und beides würfeln. Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden.
2
Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel-, Zucchiniwürfel und Senf dazugeben und kurz mitbraten. Mit Bouillon ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 6–8 Minuten köcheln lassen.
3
Farfalle abgiessen, mit Cremefine, Zitronensaft und Schnittlauch zur Sauce geben, kurz erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Farfalle in cremiger Hack-Zucchini-Sauce in einer Frischhaltedose transportieren, in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 2–3 Minuten erwärmen und servieren.
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