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Farfalle in cremiger Hack-Zucchini-Sauce

Farfalle in cremiger Hack-Zucchini-Sauce

13
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Zwiebel

1 Stück, mittelgross

Zucchini

1 Stück, mittel

Teigwaren, trocken

70 g, Farfalle

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Schnittlauch

½ Bund

Öl, Olivenöl

1 TL

Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 8% Fett

120 g

Senf, klassisch

1 TL

Gemüsebouillon, zubereitet

75 ml, (2 Prisen Instantpulver)

RAMA Cremefine zum Kochen 15% Fett

1 EL

Zitronensaft

1 TL

Anleitung

  1. Zwiebel schälen, Zucchini waschen und beides würfeln. Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Ringe schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebel-, Zucchiniwürfel und Senf dazugeben und kurz mitbraten. Mit Bouillon ablöschen und auf mittlerer Stufe ca. 6–8 Minuten köcheln lassen.
  3. Farfalle abgiessen, mit Cremefine, Zitronensaft und Schnittlauch zur Sauce geben, kurz erwärmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Farfalle in cremiger Hack-Zucchini-Sauce in einer Frischhaltedose transportieren, in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 2–3 Minuten erwärmen und servieren.

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