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Erfrischender Limettenquark mit Kokos und Mango

Erfrischender Limettenquark mit Kokos und Mango

2
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
2

Zutaten

Mango

1 Stück, klein

Limetten

½ Stück, unbehandelt

Kokos, geraspelt

1 TL

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

125 g

Honig

1 TL

Kokosnussmilch/Kokosmilch, fettreduziert

2 EL

Anleitung

  1. Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein und in kleine Würfel schneiden. 1 Msp. Limettenschale abreiben und Limettenhälfte auspressen. Kokosnussraspel fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe rösten.
  2. Quark mit Limettenschale, -saft, Honig und Kokosnussmilch verrühren. Limettenquark mit Mangowürfeln abwechselnd in Gläser schichten und mit Kokosnussraspeln bestreut servieren.

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