Erdbeercarpaccio mit Minzpesto
5
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Minze
4 Zweig(e)
Mandeln
1 EL, gehackt
Saft, Orangensaft
4 EL
Schokolade, weiss
20 g, geraspelt
Erdbeeren
400 g
Anleitung
1
Für das Pesto Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Minzblätter mit Mandeln, Orangensaft und 15 g Raspelschokolade pürieren. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden.
2
Erdbeerscheiben kreisförmig auf Tellern anrichten. Erdbeercarpaccio mit Minzpesto beträufeln und mit restlicher Schokolade bestreut servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.