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Eimuffins mit Geflügelschinken

Eimuffins mit Geflügelschinken

3
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
1

Zutaten

Toast, Vollkorntoast

2 Scheibe(n), klein

Geflügelschinken

2 Scheibe(n)

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Radieschen

5 Stück

Gurke, Salatgurke

½ Stück, gross

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
  2. Toasts mit einem Wallholz möglichst dünn ausrollen und in zwei Silikon-Muffinformen legen. Schinken darauf verteilen. In jede Form ein Ei aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Eimuffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Radieschen und Gurke klein schneiden und dazu essen.

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