Eimuffins mit Geflügelschinken

Name: Eimuffins mit Geflügelschinken
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 Scheibe(n), klein Toast, Vollkorntoast; 2 Scheibe(n) Geflügelschinken; 2 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 5 Stück Radieschen; 0.5 Stück, gross Gurke, Salatgurke

Point(s)

Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

5 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Toast, Vollkorntoast

2 Scheibe(n), klein

Geflügelschinken

2 Scheibe(n)

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Radieschen

5 Stück

Gurke, Salatgurke

½ Stück, gross

Anleitung

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen.
Toasts mit einem Wallholz möglichst dünn ausrollen und in zwei Silikon-Muffinformen legen. Schinken darauf verteilen. In jede Form ein Ei aufschlagen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Eimuffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen. Radieschen und Gurke klein schneiden und dazu essen.

Eimuffins mit Geflügelschinken

Zutaten

Anleitung

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