Eierlikörwaffeln mit Winterquark
8
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Gesamtzeit: 0 Min • Vorbereitung: 0 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 5 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Margarine, Pflanzenmargarine, viertelfett (bis 28% Fett)
50 g
Zucker weiss
45 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Buttermilch nature
250 ml
Mehl, Weissmehl
125 g
Backpulver
1 TL
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
125 g
Öl, Rapsöl
1 TL
Apfelsaft
1 EL
Rote Grütze, mit Süssstoff
80 g
Nelken
1 Prise(n), gemahlen
Zimt
1 Prise(n), Pulver, Pulver
Eierlikör
30 ml
Anleitung
1
Margarine mit 40 g Zucker und Ei schaumig schlagen. Buttermilch unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen und zu einem Teig verrühren. Waffeleisen mit Öl fetten und nacheinander 5 Waffeln abbacken.
2
Quark mit Apfelsaft glatt rühren. Rote Grütze untermischen, mit Nelken und Zimtpulver verfeinern und mit restlichen Zucker abschmecken. Waffeln mit Eierlikör beträufeln und mit Winterquark servieren.
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