Dinkelbrötli mit Ei und Rohschinken / Dinkelbrötchen mit Ei und Lachsschinken
6
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zero Waste Den restlichen Kopfsalat kannst du für das Rezept "Salatsuppe mit Tofutopping" verwenden.
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Kopfsalat
2 Blatt(Blätter)
Senf, klassisch
1 TL, Dijon-Senf
Honig
1 TL
Dill
1 TL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Dinkelbrötchen
1 Stück
Rohschinken (ohne Fettrand)
3 Scheibe(n)
Anleitung
1
Ei in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern.
2
Senf, Honig und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dinkelbrötchen halbieren und mit Senfcreme bestreichen. Untere Hälfte mit Salat, Schinken und Ei belegen, mit oberer Hälfte abdecken und Brötchen direkt genießen oder gut verpackt transportieren
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