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Dinkelbrötchen mit Ei und Lachsschinken

Dinkelbrötli mit Ei und Rohschinken / Dinkelbrötchen mit Ei und Lachsschinken

6
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Zero Waste Den restlichen Kopfsalat kannst du für das Rezept "Salatsuppe mit Tofutopping" verwenden.

Zutaten

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Kopfsalat

2 Blatt(Blätter)

Senf, klassisch

1 TL, Dijon-Senf

Honig

1 TL

Dill

1 TL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Dinkelbrötchen

1 Stück

Rohschinken (ohne Fettrand)

3 Scheibe(n)

Anleitung

  1. Ei in kochendem Wasser 8–10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern.
  2. Senf, Honig und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dinkelbrötchen halbieren und mit Senfcreme bestreichen. Untere Hälfte mit Salat, Schinken und Ei belegen, mit oberer Hälfte abdecken und Brötchen direkt genießen oder gut verpackt transportieren

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