Foto Crevetten-Bohnen-Salat/Garnelen-Bohnen-Salat von WW

Crevetten-Bohnen-Salat/Garnelen-Bohnen-Salat

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Point(s)
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Crevetten, geschält

400 g

Cocktailtomaten

200 g

Zwiebel

½ Stück, gross, rot

Bohnen, weiss (Konserve)

255 g, (Abtropfgewicht)

Fenchel

1 Knolle(n), mittel

Stangensellerie

2 Stange(n)

Basilikum, frisch

3 Zweig(e)

Rapsöl

1 TL

Zitronensaft

60 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Crevetten abspülen und trocken tupfen. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Bohnen abspülen und abtropfen lassen. Fenchel waschen, halbieren, Strunk entfernen und Fenchel in feine Streifen schneiden. Sellerie waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen.
  2. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Crevetten darin ca. 4 Minuten rundherum braten. Crevetten, Tomaten, Zwiebeln, Bohnen, Fenchel, Sellerie, Zitronensaft und Basilikum vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.