Foto Crevetten auf Chinakohl-Gurken-Gemüse/Garnelen auf Chinakohl-Gurken-Gemüse von WW

Crevetten auf Chinakohl-Gurken-Gemüse/Garnelen auf Chinakohl-Gurken-Gemüse

6
Point(s)
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
2

Zutaten

Kartoffeln

250 g, Drilllinge

Zwiebel

1 Stück, klein

Knoblauch

1 Zehe(n)

Chinakohl

½ Kopf (Köpfe), gross, (ca. 300 g)

Gurke, Salatgurke

1 Stück, mittel

Rapsöl

2 TL

Mehl, Weissmehl

1 EL

Gemüsebouillon, zubereitet

200 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

2 EL

Dill

1 EL, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Crevetten, geschält

200 g

Schnittlauch

1 EL, gehackt

Anleitung

  1. Drillinge waschen und in Salzwasser ca. 15 Minuten garen. Zwiebel schälen und mit Knoblauch fein würfeln. Chinakohl waschen, Boden samt Strunk entfernen und Kohl in Streifen schneiden. Gurke schälen und in Stücke schneiden. 1 TL Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin ca. 3 Minuten anbraten, mit Mehl bestäuben und ca. 1 Minute mitbraten. Chinakohl und Gurken zugeben und ca. 5 Minuten anbraten.
  2. Bouillon angiessen und mit Deckel ca. 10 Minuten garen. Crevetten abspülen und trocken tupfen. Restliches Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Crevetten darin 3–5 Minuten rundherum anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Drillinge abgiessen. Gemüse mit Rahm und Dill verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf Tellern anrichten. Crevetten daraufgeben, mit Schnittlauch bestreuen und mit Drillingen servieren.