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Cremiges Schokoladenglace

Name: Cremiges Schokoladenglace
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 200 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 ml Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch; 50 g Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade; 4 Stück Eier, Hühnerei, Eigelb; 1 EL Zucker weiss

SmartPoints Wert pro Portion

Gesamtzeit

3 Std. 20 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Zutaten

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

400 ml

Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade

50 g

Eier, Hühnerei, Eigelb

4 Stück

Zucker weiss

1 EL

Anleitung

Milch in einem Topf auf mittlerer Stufe erwärmen und Schokolade unter Rühren darin schmelzen. Eigelb mit Zucker schaumig schlagen. 100 ml Schokoladenmilch nach und nach unter die Zucker-Ei-Mischung rühren.
Eigelbmischung nach und nach unter die restliche Schokoladenmilch rühren und erwärmen. Masse ca. 30 Minuten abkühlen lassen, in einen Behälter füllen und ca. 3 Stunden gefrieren lassen, dabei regelmässig umrühren. Schokoladenglace servieren.

Cremiges Schokoladenglace

Zutaten

Anleitung

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