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Foto Ciabatta mit Lachs und Mango von WW

Ciabatta mit Lachs und Mango

5
Point(s)
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Mango

1 Stück, gross, reif

Schalotten

1 Stück

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

1 EL

Dill

¼ TL, gehackt, gehackt

Brötli, Ciabattabrötli

1 Stück

Lachs, geräuchert

50 g

Anleitung

  1. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in Spalten schneiden. Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Quark mit Dill verrühren.
  2. Brötchen halbieren und beide Hälften mit Quark bestreichen. Untere Brötchenhälfte mit Lachs, Mangospalten und Schalottenringen belegen. Obere Brötchenhälfte aufsetzen und fest in Butterbrotpapier einwickeln. Restliche Mango in einer Frischhaltedose transportieren und zum Ciabatta servieren.

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