Ciabatta mit Lachs und Mango
5
Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mango
1 Stück, gross, reif
Schalotten
1 Stück
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
1 EL
Dill
¼ TL, gehackt, gehackt
Brötli, Ciabattabrötli
1 Stück
Lachs, geräuchert
50 g
Anleitung
1
Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein und in Spalten schneiden. Schalotte schälen und in Ringe schneiden. Quark mit Dill verrühren.
2
Brötchen halbieren und beide Hälften mit Quark bestreichen. Untere Brötchenhälfte mit Lachs, Mangospalten und Schalottenringen belegen. Obere Brötchenhälfte aufsetzen und fest in Butterbrotpapier einwickeln. Restliche Mango in einer Frischhaltedose transportieren und zum Ciabatta servieren.
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