Foto Chocolate Chai von WW

Chocolate Chai

7
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Milch, teilentrahmt, bis 1.5% Fett

1000 ml

Kakaopulver, ungezuckert

3 EL

Zucker weiss

25 g

Kardamom

1 TL

Zimt

3 Stange(n)

Ingwer

1 TL, gemahlen

Pfeffer

2 g, ( oder 4 schwarze Pfefferkörner)

Anleitung

  1. Milch in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen und Kakaopulver und Zucker einrühren. Kardamom-Kapseln aufbrechen. 2 Zimtstangen längs halbieren und beiseitestellen. Restliche Zimtstange in Stücke brechen und mit Ingwer, Kardamom-Kapseln und Pfeffer zur Milch geben.
  2. Milch auf niedriger Stufe ca. 10 Minuten ziehen lassen. Chocolate Chai über ein Sieb in 4 Tassen oder Becher füllen und mit restlichen Zimtstangen garniert servieren.

Notizen

Für eine klassische Version einfach einen Teebeutel mit Schwarztee während der Ziehzeit zufügen.