Cheeseburger mit würziger Tomatencreme
7
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Tomatenmark
1 EL
Senf, klassisch
1 TL
Wasser
2 EL
Worcestersauce
1 Spritzer, nach Geschmack
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gurke, Salatgurke
¼ Stück, klein
Tomaten, frisch
1 Stück
Kopfsalat
4 Blatt(Blätter)
Hackfleisch, Rind/Rinderhackfleisch, roh, bis 10% Fett
500 g
Gouda, fettreduziert
120 g, (4 Scheiben à 30 g)
Brötli, Hamburger-Brötli/Bun
4 Stück, klein
Anleitung
1
Für die Creme Tomatenmark mit Senf, Wasser, Worcestersauce, Salz und Pfeffer verrühren. Gurke mit Tomate waschen und beides in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu 4 Burger formen.
2
Burger auf dem Rost ca. 8–10 Minuten von jeder Seite grillen, dabei nach dem Wenden mit Käse belegen und schmelzen lassen. Brötchen auf dem Rost ca. 2 Minuten von jeder Seite grillen, aufschneiden und mit Tomatencreme bestreichen. Untere Brötchenhälften mit Salat, Burger, Gurken- und Tomatenscheiben belegen, mit oberen Brötchenhälften abdecken und Cheeseburger servieren.
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