Cheeseburger mit Ei
8
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Rind, Eckstück, roh
400 g, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Kopfsalat
4 Blatt(Blätter)
Tomaten, frisch
2 Stück
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Brötli, Hamburger-Brötli/Bun
4 Stück, klein
Ketchup, kalorienreduziert/light
2 TL
Senf, klassisch
4 TL
Gouda, fettreduziert
4 Scheibe(n)
Relish
2 EL, Gurken-
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Hackfleisch mit Salz und Pfeffer verkneten und zu 4 Burger formen. Mithilfe eines Kochlöffels jeweils ein Loch (Ø ca. 4 cm) in die Mitte bohren. Burger auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten garen. Burger nach der Hälfte der Garzeit wenden und jeweils ein Ei in das Loch der Burger schlagen.
2
Salat waschen und trocken schütteln. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Hamburger- Brötchen aufschneiden, rösten und untere Brötchenhälften mit Ketchup und Senf bestreichen. Mit Salat, Tomatenscheiben, Zwiebelringen, Burgern und Käse belegen und mit Gurkenrelish bestreichen. Cheeseburger mit oberen Brötchenhälften abdecken und servieren.
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