Cassis-Sorbet
3
Points®
Gesamtzeit: 12 Std 25 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Johannisbeeren, schwarz
250 g
Johannisbeeren, rot
250 g
Brombeeren
250 g
Zitronensaft
2 EL
Agavendicksaft
2 EL
Apfelschorle
200 ml
Pistazienkerne
1 EL, gehackt
Anleitung
1
Beeren waschen, trocken tupfen und die Johannisbeeren von den Rispen streifen. Beeren mit Zitronensaft pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Fruchtmark mit Agavendicksaft und Apfelschorle verrühren und in einem flachen Behälter ca. 12 Stunden einfrieren. Dabei regelmässig herausnehmen und mit einem Schneebesen kräftig durchrühren.
2
Sorbet ca. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Cassis-Sorbet in Schälchen anrichten und mit beiseitegestellten Beeren und Pistazien garniert servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.