Carrot-Cake-Oatmeal mit Frischkäsehaube
5
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Karotten
1 Stück, mittel
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
170 ml
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Haferflocken (Vollkorn)
50 g, zart
Zucker weiss
1 Prise(n)
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
2 EL
Vanilleschote
1 Messerspitze(n), Mark
Baumnüsse
1 TL, gehackt, gehackt
Anleitung
1
Karotte schälen und fein raspeln. 160 ml Milch mit Salz in einem Topf aufkochen, Haferflocken und Karottenraspel dazugeben und kurz köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen, ca. 10 Minuten quellen lassen und mit Zucker verfeinern.
2
Frischkäse mit restlicher Milch und Vanillemark verrühren und mit Zucker verfeinern. Carrot-Cake-Oatmeal mit Frischkäsehaube garnieren und mit Baumnüssen bestreut sofort servieren.
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