Bunt gefüllte Lunchbox
8
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Karotten
4 Stück, klein
Pastinaken
4 Stück
Gurke, Salatgurke
¼ Stück, mittel
Salat, Kopfsalat, Lollo rosso
4 Blatt(Blätter)
Brot, Vollkornbrot
4 Scheibe(n)
Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)
2 TL
Gouda, fettreduziert
4 Scheibe(n)
Trauben
200 g
Himbeeren
125 g
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
500 g
Honig
1 EL
Müesli, Früchtemüesli
4 EL
Anleitung
1
Karotten und Pastinaken schälen und in Stifte schneiden. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schleudern. Brote mit Margarine bestreichen, mit Käse, Gurken und Salat belegen, jeweils vierteln und zusammenklappen.
2
Trauben mit Himbeeren waschen und trocken tupfen. Joghurt mit Honig und Himbeeren verrühren. Gemüse, Brot, Joghurt und Weintrauben mit Müsli jeweils separat auf die Fächer einer Lunchbox oder WW Snack Box verteilen.
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