Broccolisalat mit Baumnüssen
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Du findest das Rezept auch unter „Broccolisalat mit Walnüssen“.
Zutaten
Broccoli
500 g
Birnen, frisch
1 Stück, klein, rotschalig
Cranberries, getrocknet
1 EL
Baumnüsse
15 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Ahornsirup
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Broccoli waschen, in Röschen teilen und fein hacken. Birne waschen, vierteln, entkernen und Birne in feine Scheiben hobeln. Cranberries und Baumnüsse hacken.
2
Für das Dressing Öl mit Zitronensaft, Ahornsirup, Salz und Pfeffer verrühren. Broccoli mit Birnenscheiben, Baumnüssen, Cranberries und Dressing vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und Broccolisalat servieren.
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