Broccoli und gegrillter Käse

8
Point(s)
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1

Zutaten

Vollkorntoast

2 Scheibe(n), klein

Emmentaler

30 g

Peperoni in Streifen, eingelegt in Lake

40 g

Broccoli

60 g, (geröstet und zerkleinert)

Olivenöl

TL

Knoblauch

Zehe(n)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Eine kleine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. 1 Scheibe Vollkornbrot (25 g) mit 30 g Emmentaler, 40 g klein geschnittenen (getrockneten) gerösteten roten Peperoni und 60 g klein geschnittenem gegrillten Broccoli belegen. Mit einer weiteren Scheibe Brot (25 g) abdecken. In der Pfanne 2,5 Min. pro Seite backen, bis das Brot geröstet und der Käse geschmolzen ist.