Bärlauch-Frischkäse-Dip mit Tomaten
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Points®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Der Dip passt besonders gut zum gefüllten Brotkranz aus unserer App oder online, aber auch zu Geflügel. Wenn du keinen Bärlauch bekommst, kannst du den Dip auch mit Basilikum zubereiten.
Zutaten
Getrocknete Tomaten, ohne Öl
4 Stück
Gemüsebouillon, zubereitet
50 ml, (1/4 TL Instantpulver)
Zitronen
½ Stück, unbehandelt
Bärlauch
½ Bund
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
160 g
Zucker weiss
1 Prise(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
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Tomaten ca. 10 Minuten in Gemüsebouillon einweichen lassen. Zitronenschale der unbehandelten Zitrone abreiben und Zitronenhälfte auspressen. Bärlauch waschen, trocken schütteln, mit Tomaten samt Bouillon und Zitronensaft pürieren und mit Frischkäse, Zitronenschale, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
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