Süsse Brezelbruschetta
2
Points®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Laugenstange
1 Stück
Ananas, frisch
200 g, (ca. ¼)
Zucker weiss
1 EL
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
4 EL
Vanillepulver
1 Prise(n)
Zitronenmelisse
1 TL, gehackt (alternativ Minze)
Anleitung
1
Enden der Laugenstange abschneiden und beiseite- stellen. Restliche Laugenstange in 8 Scheiben schneiden und rösten. Ananas schälen, den Strunk entfernen und Ananas würfeln. Zucker in einer Pfanne auf mittlerer Stufe schmelzen und Ananas darin ca. 5 Minuten karamellisieren.
2
Quark mit Vanillepulver verrühren und Laugenstange damit bestreichen. Laugenstangenenden zerbröseln. Ananas und Laugenbrösel auf dem Quark verteilen, mit Zitronenmelisse bestreuen und servieren.
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