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Saftiger Schoko-Kirsch-Brownie

Saftiger Schoko-Kirsch-Brownie

3
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
8

Zutaten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Kidneybohnen (Konserve)

1 Glas/Konserve, abgetropft

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Skyr nature, bis 0,2% Fett

100 g

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

60 ml

Mehl, Weizenvollkornmehl

40 g

Backpulver

1 TL

Zucker weiss

2 EL

Kakaopulver, ungezuckert

2 EL

Sauerkirschen/Schattenmorellen (Konserve ohne Zucker/Sirup/Fruchtsaft)

100 g

Mandeln

30 g, -stifte

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Kidneybohnen abspülen, abtropfen lassen und mit Ei, 100 g Skyr, Milch, Mehl, Backpulver, Zucker und Kakaopulver pürieren. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) geben.
  2. Schattenmorellen abtropfen lassen und mit Mandelstiften auf dem Teig verteilen. Im Backofen auf mittlerer Schiene 15−20 Minuten backen, kurz abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

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