Foto Blumenkohlteig (Pizzaboden) von WW

Blumenkohlteig (Pizzaboden)

2 - 4
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
0 min
Portion(en)
4
Es gibt zahlreiche Low-Carb-Varianten ohne Mehl, die als Pizzaboden eine super Figur machen. Diese Variationen solltest du immer vorbacken, dann halten sie später besser zusammen. Ob Käse, Gemüse, Thunfisch oder Tatar – diese Pizzaböden sind abwechslungsreich und Points freundlich.

Zutaten

Blumenkohl

250 g

Eier, Hühnereier

2 Stück, mittel

Käse, gerieben, fettreduziert

80 g

Oregano

1 TL, getrocknet

Salz/Jodsalz

½ TL

Anleitung

  1. Blumenkohl waschen und raspeln. Eier mit geriebenem Käse, getrocknetem Oregano und Salz verrühren und mit Blumenkohl vermischen. Teig dünn und rund auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verstreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) 18–20 Minuten backen. Variation: Klappt auch mit Broccoli oder Zucchini.