Blumenkohlreis mit Garam-Masala-Poulet / Blumenkohlreis mit Garam-Masala-Hähnchen

Anleitung

1. Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und fein hacken. Pouletbrustfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln.
2. Tomaten in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und mit Salz, Pfeffer, Garam Masala und Paprikapulver würzen. Pouletbrustwürfel dazugeben und mit Deckel ca. 10 Minuten garen.
3. Blumenkohl in Salzwasser 3–4 Minuten blanchieren, abgiessen und mit Salz und Pfeffer würzen. Garam-Masala-Poulet mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Zitronensaft und Koriander verfeinern. Blumenkohlreis mit Garam-Masala-Poulet servieren.
4. Blumenkohlreis lässt sich am schnellsten in einer Küchenmaschine mit Messereinsatz herstellen und ist besonders bei Low- Carb-Fans beliebt. Blumenkohlreis ist vielseitig einsetzbar: Du kannst ihn dämpfen, braten oder sogar roh essen.