Foto Blätterteigtörtchen mit Erdbeeren von WW

Blätterteigtörtchen mit Erdbeeren

9
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
6 Std. 50 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
6 Std.
Portion(en)
12
Last Minute Die himmlischen Knusperkissen sind super schnell gemacht und schmecken ganz frisch am besten. Das perfekte Rezept bei spontanem Besuch!

Zutaten

Erdbeeren

350 g

Blätterteig mit pflanzlichem Fett

270 g, vegan

Vanillezucker

1 Beutel

Veganer Frischkäse nature

350 g

Anleitung

  1. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Blätterteig entrollen und in 24 gleich grosse Dreiecke schneiden. Mit einer Gabel mehrmals einstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 6 Minuten goldbraun backen. Ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
  2. Beeren waschen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Frischkäse und Vanillezucker kurz verrühren. In einen Spritzbeutel mit kleiner Sterntülle geben und ca. 2/3 in kleinen Tuffs auf 12 Blätterteigböden spritzen. Mit Erdbeerscheiben belegen. Je einen kleinen Tuff auf die Unterseiten der restlichen Blätterteigböden spritzen und als Deckel daraufsetzen. Restliche Creme in je 3 kleinen Tuffs aufspritzen und mit restlichen Erdbeerscheiben belegen. Blätterteigtörtchen mit Erdbeeren nach Wunsch mit Zitronenmelisse verzieren und servieren.