Blitzpizza Elsässer Art
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, klein
Wraps/Tortillawraps
1 Stück, klein
Rahm, Halbrahm, 15% Fett
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n), gerieben
Schinkenwürfeli, mager
25 g
Parmesan/Grana Padano
1 EL, gerieben
Nüsslisalat
2 Handvoll
Balsamicoessig
2 TL, hell
Öl, Olivenöl
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Tortillawrap auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit Halbrahm bestreichen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
2
Wrap mit Zwiebeln und Schinkenwürfeli belegen, mit Parmesan bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen. Nüsslisalat waschen und trocken schleudern. Für das Dressing Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit Salat mischen. Blitzpizza Elsässer Art mit Nüsslisalat servieren.
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