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Gemüse-Tortilla-Pizza mit Ziegenkäse

Blitz-Gemüsepizza mit Ziegenkäse

11
Points®
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4
Super schnell gemacht kommt diese Pizza bei der ganzen Familie an.

Zutaten

Öl, Rapsöl

1 TL

Tomatenmark

4 EL

Wasser

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Italienische Kräuter

2 TL

Peperoni

2 Stück, klein, gelb

Cocktailtomaten

200 g

Zucchini

1 Stück, mittel

Wraps/Tortillawraps

4 Stück, klein

Ziegenfrischkäsetaler (bis 21 % Fett absolut)

160 g

Pesto verde

4 TL

Anleitung

  1. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen.
  2. Für die Sauce Öl, Tomatenmark, Wasser, Salz, Pfeffer und italienische Kräuter verrühren. Peperoni in feine Streifen schneiden. Tomaten halbieren. Zucchini längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
  3. Backblech mit Backpapier auslegen, Tortillas darauflegen und mit Sauce bestreichen. Gemüse darauf verteilen. Ziegenkäse in Scheiben schneiden, auf das Gemüse legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen. Pesto auf der Pizza verteilen und servieren.

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