Bliss Balls mit Datteln & Mandeln

Anleitung

1. Mandeln fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten, kurz abkühlen lassen und mit getrockneten Datteln sehr fein hacken (alternativ in einer Küchenmaschine zerkleinern). Mit 2 EL Wasser, 2 EL Kakaopulver, Mandelmus, 1 Prise Salz, Zimt und Ahornsirup vermischen und mit feuchten Händen zu 25 Kugeln formen. Mit 1 EL Kakaopulver bestäuben, ca. 2 Stunden kalt stellen und servieren.