Biskuit-Grundteig dunkel
4
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
4 Stück, mittel
Zucker weiss
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Mehl, Weissmehl
80 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
20 g
Backpulver
1 TL
Kakaopulver, ungezuckert
40 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier, Zucker und Salz ca. 8 Minuten hell und dickcremig aufschlagen. Mehl, Stärke, Backpulver und Kakaopulver mischen, portionsweise auf die Eimasse sieben und unterheben. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen.
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