Birnentarte mit Zimt
7
Points®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mürbeteig, süss
½ Packung(en)
Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)
50 g
Puderzucker
55 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
2 Stück
Mehl, Weissmehl
35 g
Backpulver
½ TL
Mehl, Mandelmehl
60 g
Birnen, frisch
1 Stück, klein
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Muskatnuss
1 Prise(n)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig entrollen und eine kleine Tarteform (Ø 20 cm) damit auskleiden, dabei einen ca. 2 cm hohen Rand formen. Margarine und 50 g Puderzucker schaumig schlagen, Eigelbe, Mehl, Backpulver und Mandelmehl unterrühren und Mischung auf dem Teig verteilen.
2
Birne waschen, vierteln, entkernen, in dünne Spalten schneiden und fächerförmig auf den Teig legen. Birnentarte im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen und mit Zimt, Muskatnuss und restlichem Puderzucker bestäuben. Bon Appétit!
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