Birnenkompott mit Zitronen-Joghurt-Topping

Name: Birnenkompott mit Zitronen-Joghurt-Topping
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 4 Stück, klein Birnen, frisch; 1 Stück Ingwer (ca. 1 cm); 2 EL Wasser; 100 g Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett; 1 Prise(n), Pulver Zimt; 1 Messerspitze(n) Zitronenschale (unbehandelt)

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

15 min

Portion(en)

Zutaten

Birnen, frisch

4 Stück, klein

Ingwer

1 Stück, (ca. 1 cm)

Wasser

2 EL

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

100 g

Zimt

1 Prise(n), Pulver

Zitronenschale (unbehandelt)

1 Messerspitze(n)

Anleitung

Birnen vierteln, entkernen, schälen und würfeln. Ingwer schälen und reiben. Birnenwürfel in einem Topf mit Wasser auf mittlerer Stufe ca. 15 Minuten dünsten, mit Ingwer verfeinern und zerstampfen.
Joghurt mit Zimt und Zitronenschale verfeinern. Birnenkompott ca. 30 Minuten abkühlen lassen und mit Zitronen-Joghurt- Topping servieren.

Birnenkompott mit Zitronen-Joghurt-Topping

Zutaten

Anleitung

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