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Birnen-Zimt-Kuchen

Birnen-Zimt-Kuchen

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
12

Zutaten

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

150 g, vegan

Zucker weiss

100 g

Aroma zum Backen

3 Tropfen, Butter-Vanille (nach Geschmack)

Mehl, Weissmehl

200 g

Backpulver

1 TL

Zimt

1 TL, Pulver

Sojadrink nature, ungesüsst

100 ml

Wasser

30 ml

Birnen, frisch

3 Stück, gross

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Margarine mit Zucker und Butter-Vanille-Aroma schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Zimt mischen, mit Sojadrink und Wasser unterrühren und Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) füllen.
  2. Birnen vierteln, entkernen, schälen, der Länge nach mehrfach einschneiden und in den Teig drücken. Birnen-Zimt-Kuchen im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–35 Minuten backen und servieren.

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