Bircher Müsli mit Pfirsichen
2
Points®
Gesamtzeit: 4 Std 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Pfirsiche
3 Stück
Mandeldrink, ungesüsst
350 ml
Haferflocken (Vollkorn)
120 g
Vanille Paste
½ TL
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
250 g
Mandeln
2 EL, Blätchen
Honig
2 TL
Anleitung
1
Für das Müesli 2 Pfirsiche waschen, halbieren, Steine entfernen und Pfirsiche pürieren. Pfirsichpüree mit Mandeldrink, Haferflocken, Vanillepaste und Joghurt verrühren, auf 4 Schalen verteilen und ca. 4 Stunden kalt stellen.
2
Mandelblättchen fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten. Restlichen Pfirsich waschen, halbieren, Stein entfernen und Pfirsich in Spalten schneiden. Müsli mit Pfirsichen und Mandeln garnieren und mit Honig beträufelt geniessen.
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