Beeren-Tartelettes mit Mascarpone
7
Points®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Zucker weiss
50 g
Halbfettbutter, bis 40% Fett
50 g
Mehl, Weissmehl
50 g
Backpulver
1 TL
Haselnüsse
1 EL, gemahlen
Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut
100 g
Mascarpone, fettreduziert
30 g
Honig
1 TL
Beeren, gemischt, ungesüsst
200 g, (z. B. Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Ei mit 50 g Zucker und 40 g Butter schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Haselnüssen mischen und unter die Buttermischung heben.
2
6 Tarteletteförmchen mit restlicher Butter fetten und Teig darin verteilen. Tartelettes im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen und auskühlen lassen.
3
Für die Creme Frischkäse mit Mascarpone verrühren und mit restlichen Zucken verfeinern. Beeren waschen und trocken tupfen. Creme auf den Tartelettes verteilen und Beeren daraufsetzen. Beeren-Tartelettes servieren.
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