Beeren-Dessert im Glas

Beeren-Dessert im Glas

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Gesamtzeit
4 Std. 35 min
Zubereitungsdauer
5 min
Portion(en)
4

Zutaten

Blattgelatine

6 Blatt(Blätter)

Wasser

450 ml, heiss

Zucker weiss

2 Prise(n), (nach Geschmack)

Himbeeren

125 g

Heidelbeeren, frisch/TK

125 g

Erdbeeren

150 g

Anleitung

  1. Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Gelatineblätter in ca. 450 g heissem, nicht mehr kochendem Wasser auflösen. 50 g Erdbeeren waschen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Erdbeerpüree und Zucker unter die Flüssigkeit rühren und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
  2. Himbeeren, Heidelbeeren und restliche Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Gelatinemischung in 4 Gläschen (Inhalt ca. 200 ml) füllen und Beeren hinein geben. Beeren-Dessert ca. 4 Stunden kalt stellen und servieren.