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Beeren-Dessert im Glas

Name: Beeren-Dessert im Glas
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 275 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 Blatt(Blätter) Blattgelatine; 450 ml Wasser heiss; 2 Prise(n) Zucker weiss (nach Geschmack); 125 g Himbeeren; 125 g Heidelbeeren, frisch; 150 g Erdbeeren

0 - 1

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

4 Std. 35 min

Zubereitungsdauer

5 min

Portion(en)

Zutaten

Blattgelatine

6 Blatt(Blätter)

Wasser

450 ml, heiss

Zucker weiss

2 Prise(n), (nach Geschmack)

Himbeeren

125 g

Heidelbeeren, frisch

125 g

Erdbeeren

150 g

Anleitung

Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen. Gelatineblätter in ca. 450 g heissem, nicht mehr kochendem Wasser auflösen. 50 g Erdbeeren waschen, pürieren und durch ein Sieb streichen. Erdbeerpüree und Zucker unter die Flüssigkeit rühren und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Himbeeren, Heidelbeeren und restliche Erdbeeren waschen und trocken tupfen. Erdbeeren in Scheiben schneiden. Gelatinemischung in 4 Gläschen (Inhalt ca. 200 ml) füllen und Beeren hinein geben. Beeren-Dessert ca. 4 Stunden kalt stellen und servieren.

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