Baukasten Salat Asia-Poulet und Sobanudeln

Name: Baukasten Salat Asia-Poulet und Sobanudeln
Prep time: 5 min
Cook time: PTnullM
Total time: 5 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 TL Öl, Olivenöl; 1 TL Wasser; 1 TL Weinessig Weiss-; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 100 g Mischsalat (Kühltheke); 70 g Pouletbrust, roh; 30 g Avocado; 0.5 Stück, klein Zwiebel rot; 25 g, nicht zubereitet Soba-Nudeln, aus 100 % Buchweizen, trocken; 50 g Kimchi (eingelegter Chinakohl); 1 TL Sesamsamen

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Gesamtzeit

5 min

Zubereitungsdauer

5 min

Portion(en)

Zutaten

Öl, Olivenöl

1 TL

Wasser

1 TL

Weinessig

1 TL, Weiss-

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Mischsalat (Kühltheke)

100 g

Pouletbrust, roh

70 g

Avocado

30 g

Zwiebel

½ Stück, klein, rot

Soba-Nudeln, aus 100 % Buchweizen, trocken

25 g, nicht zubereitet

Kimchi (eingelegter Chinakohl)

50 g

Sesamsamen

1 TL

Anleitung

1 TL Olivenöl mit 1 TL Wasser, 1 TL Weissweinessig, Salz und Pfeffer verrühren. 100 g gemischten grünen Salat, z. B. Römersalat, Lollo bianco, Baby-Blattspinat, Rucola, Gartensalat oder Frisée waschen, trocken schleudern und mit Dressing vermischen.
70 g gegarte Pouletbrustfiletstücke mit 30 g Avocadospalten, 1/2 roten Zwiebel in Streifen, 50 g gegarten Sobanudeln, 50 g Kimchi und 1 TL gerösteten Sesamsamen auf dem Salat anrichten.

Baukasten Salat Asia-Poulet und Sobanudeln

Zutaten

Anleitung

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