Bananenjoghurt mit gepufftem Amaranth
1
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Apfel
1 Stück, klein, süsslich (z. B. Jonagold)
Wasser
100 ml
Vanilleschote
1 Messerspitze(n), Mark
Bananen
1 Stück, mittel, reif
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
200 g
Amaranth, gepufft
10 g
Anleitung
1
Apfel vierteln, entkernen, schälen und in Würfel schneiden. Apfelwürfel mit Wasser und Vanillemark ca. 10 Minuten dünsten und abkühlen lassen.
2
Banane zerdrücken und mit Joghurt verrühren. Bananenjoghurt mit Apfelkompott anrichten und mit Amaranth bestreut servieren.
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