Baklava-Trifle mit Trauben
5
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnerei, Eiweiss
1 Stück
Filoteig/Yufkateig
1 Blatt(Blätter)
Trauben
100 g, grün
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
200 g
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
50 g
Honig
1 TL
Orangenschale (unbehandelt)
1 TL
Pistazienkerne
1 TL, gehackt
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Eiweiss verquirlen. Filoteigblatt halbieren und mit Eiweiss bestreichen. Teighälften aufeinanderlegen und im Backofen auf mittlerer Schiene in 6–8 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
3
Trauben halbieren und eventuell entkernen. Quark mit Joghurt, Honig und Orangenschale verrühren. Die Hälfte der Trauben unterheben.
4
Filoteig in Stücke brechen. Mit Joghurt und restlichen Trauben locker auf einem Teller stapeln. Mit Pistazien verfeinern.
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