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Baklava-Trifle mit Trauben

Baklava-Trifle mit Trauben

5
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Eier, Hühnerei, Eiweiss

1 Stück

Filoteig/Yufkateig

1 Blatt(Blätter)

Trauben

100 g, grün

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

200 g

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

50 g

Honig

1 TL

Orangenschale (unbehandelt)

1 TL

Pistazienkerne

1 TL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
  2. Eiweiss verquirlen. Filoteigblatt halbieren und mit Eiweiss bestreichen. Teighälften aufeinanderlegen und im Backofen auf mittlerer Schiene in 6–8 Minuten goldbraun backen, herausnehmen und abkühlen lassen.
  3. Trauben halbieren und eventuell entkernen. Quark mit Joghurt, Honig und Orangenschale verrühren. Die Hälfte der Trauben unterheben.
  4. Filoteig in Stücke brechen. Mit Joghurt und restlichen Trauben locker auf einem Teller stapeln. Mit Pistazien verfeinern.

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