Baked Oatmeal mit Himbeeren
2
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
300 ml
Zucker braun
1 EL
Himbeeren
250 g
Haferflocken (Vollkorn)
200 g, kernig
Erdnussmus
1 EL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier mit Milch und Zucker verrühren. Himbeeren waschen und trocken tupfen. Haferflocken mit Ei-Milch-Mischung in einer Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) vermischen, Himbeeren darauf verteilen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen und ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Baked Oatmeal mit Erdnussmus beträufeln, in 6 Stücke schneiden und servieren.
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