Meringue-Tannenbäume / Baiser-Tannenbäume

Name: Meringue-Tannenbäume / Baiser-Tannenbäume
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 215 min
Yield: 24 servings
Ingredients: 3 Stück Eier, Hühnerei, Eiweiss; 1 TL Zucker weiss; 100 g Zucker weiss; 0.5 Packung(en) Lebensmittelfarbe (ca. 12 g), grün; 2 TL Bunte Zuckerstreusel

Points® value

Gesamtzeit

3 Std. 35 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

1 Std. 20 min

Portion(en)

Zutaten

Eier, Hühnerei, Eiweiss

3 Stück

Zucker weiss

1 TL

Zucker weiss

100 g

Lebensmittelfarbe

½ Packung(en), (ca. 12 g), grün

Bunte Zuckerstreusel

2 TL

Anleitung

Backofen auf 100° C (Gas: Stufe 1/2, Umluft: 80° C) vorheizen. Eiweiss mit Salz ca. 5 Minuten steif schlagen, Zucker dabei einrieseln lassen und Lebensmittelfarbe unterrühren. Meringuemasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech 24 Tupfen aufspritzen. Jeweils 2 weitere, kleinere Tupfen auf jeden Klecks spritzen, sodass Tannenbäume entstehen.
Tannenbäume mit Zuckerstreuseln bestreuen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 80 Minuten backen und bei geöffneter Ofentür ca. 2 Stunden abkühlen lassen. Meringue-Tannenbäume geniessen.

Meringue-Tannenbäume / Baiser-Tannenbäume

Zutaten

Anleitung

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